GASTRİT VE BESLENME


GASTRİT VE BESLENME
05-02-2021

Gastrit, mide mukozasının yani mide iç yüzeyinin iltihaplanması ile oluşan mide hastalıklarından biridir. Mide dokusunun zarar görmesiyle enfeksiyon gelişir. Tedavi edilmediği sürece veya nedene yönelik tedavi işe yaramadığı durumda kronikleşir ve yaşam kalitesini olumsuz yönde etkiler.

Gastrit oluşum nedenleri nelerdir?

  • Bazı ilaçlar
  • Kimyasal maddeler
  • Alkol ve sigara kullanımı
  • Bazı enfeksiyonlar (özellikle Helicobakter Pylori gibi bakteriler nedeniyle oluşan)
  • Genetik Faktörler
  • Beslenmeye bağlı olarak da:
  • Aşırı kahve tüketimi
  • Koyu çay tüketimi
  • Baharatlı yiyecek tüketimi
  • Asitli içecek tüketimi
  • Tüketilen yiyeceklerin hijyenik olmaması

Belirti ve Bulguları 

  • Mide ağrısı/yanması
  • Bulantı-kusma
  • Halsizlik
  • Hıçkırık
  • İştahsızlık
  • Geğirme isteği
  • Ağızda ekşi tat
  • Karnın üst kısmında şişkinlik

Gastritte Tıbbi Beslenme Tedavisi

Akut ve kronik olarak iki grupta incelenmekte olan gastritin tedavisinde akut durumda mideyi dinlendirmek adına intravenöz beslenme desteği sağlanabilir. İlerleyen günlerde de öğün sayısı arttırılarak ve öğün hacimleri küçültülerek beslenmeye başlanabilir. Genellikle sulu, az posalı, yumuşak besinler tercih edilmelidir.

Kronikleşmiş gastrit durumunda ise dikkat edilmesi gereken genel kurallar vardır. Yeterli ve dengeli beslenme ile semptomlar kısa sürede düzelir.
Asit dengesizliğinden dolayı kalsiyum ve demir gibi bazı besin ögelerinin emiliminde azalma olabilir. Bu da anemiye neden olabilmektedir. Eksikliğinde takviye alınabilir.

Yenilmemesi Gereken veya Çok Az Miktarda Tüketilebilecek Yiyecek ve İçecekler

  • Yağlar yağlı besinler /Yağlı etler, tam yağlı peynirler/yoğurt/süt, mayonez, kaymak, yağlı soslar,
  • Kızartmalar mide bulantısını artırabilir
  • Asit içeriği yüksek olan domates, salça, ketçap, domatesli soslar, sirke
  • Turunçgiller (portakal, mandalina, limon, greyfurt, vb.) ve suları mide asitini artırabilir
  • Kurubaklagiller, bulgur, yarma ve bu gıdaları içeren yiyecekler midede şişkinlik ve gaz yapabilir
  • Et suyu ve tabletleri
  • Acılı veya acısız tüm baharatlar mideyi harabiyete uğratabilir
  • Turşu, zeytin, konserve gibi aşırı tuzlu besinler mideyi tahriş edebilirler.
  • Mideyi tahriş edeceğinden dolayı asitli ve karbonatlı içecekler (kola, gazoz, vb.)
  • Kafein içeren koyu çay, kahve tüketimi mideyi uyarabilir
  • Alkollü içecekler ve sigara

Öneriler:

  • Yemekler az az ve sık sık tüketilmeli
  • Bir öğünde çok fazla besin tüketilmemeli
  • Yemekler yavaş yavaş yenmeli ve iyi çiğnenmeli
  • Çok sıcak ve çok soğuk yiyecekler mideye zarar vereceğinden dolayı tüketilmemeli
  • Meyveler kabuksuz tüketilmeli
  • Kızartılmış, Kavrulmuş yiyecekler yenmemeli. Yemeklerde tüm yiyecekler çiğden konulmalı, kavrulmamalı.
  • Koyu çay, kahve, alkol, acılı baharat yağlı soslardan uzak durulmalı
  • Öğün atlanmamalı Öğün atlayarak bir sonra ki öğünde fazla yemek yemek , zamanla midede harabiyete neden olarak gastrit oluşumunu tetikler.

Dyt. Gizem AKBULUT

Yazı içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Yazıyı Paylaş